Un voyage culinaire dans la tradition et l’authenticité Française

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Notre carte - Mennecy

La Saveur des Toques

Entrées

 

Tartare de langoustine et mangue, espuma de citron noir  15€
Ravioles de chèvre et épinard sur lit de champignons  12€
Duo de Foie gras de canard maison , confiture d'oignons au poivre de Timut   17€
Velouté de maÏs, gambas rôties chapelure  de jambon 

16€

 

 Plats

Joue de boeuf confite à l'hydromel et écrasé de patate douce au romarin  24€
Souris d'agneau confite à l'échalote , rosace de courgette et tian de légumes   26€
Dos de cabillaud, risotto au blé noir et émulsion de cresson  23€
Noix d'entrecôte Argentine grillée, champignons et topinambour rôti  26€
Ris de veau au morille  28€

Desserts

Douceur des Toques et son café  9.50€
Citron en trompe l'oeil   8.50€
Nuage chocolat insert mangue basilic  8.50€
Crémeux fruits rouges  8€
Assortiment de Fromages & salade à l'huile de noix   8€

Le Jardin Secret

Nous restons à votre disposition

pour toute question.