Notre carte – Mennecy
Entrées
| Poêlée d'asperge vertes et morilles, croutons de pain de campagne | 15€ |
| Terrine de pieds de porc croustillant sauce gribiche et roquette | 12€ |
| Sablé au parmesan, légumes en rosace, ballotine de rouget | 13€ |
| Duo Foie gras de canard maison, confiture d'oignons | 15€ |
| Tataki de saumon, miel et gingembre, brunoise de mangue à la coriandre | 14€ |
Plats
| Burger des toques, frites maison | 22€ |
| Ris de veau, sauce aux morilles, écrasé de pommes de terre à l'huile de noisette | 30€ |
| Dos de cabillaud cuisson au lait, haricot vert et fèves poêlés, émulsion cresson et épinards à l'ail rose | 24€ |
| Côte de veau au sel de Guérande et fleur de thym, jardinière de légumes | 28€ |
| Filet de magret de canard, sauce soja à l'orange, mousseline de patate douce | 25€ |
Desserts
| Café des toquées | 10€ |
| Crème brulée vanille à la truffe | 11€ |
| Superposé de tuiles aux amandes, crème de pistache et framboises fraîches | 10€ |
| Tartelette chocolat banane, caramel au baileys | 10€ |
| Trilogie de fromages chauds | 9.50€ |
Le Jardin Secret, menu à partir du 7 juillet
Entrées
| Bruschetta de thon fumé acidulé | 18€ |
| Burrata crémeuse sur son lit de roquette & tomates colorées | 16€ |
| Couronne estivale de quinoa | 15€ |
| Tendresse de bœuf en dentelle | 20€ |
| Fraîcheur de saint jacques aux agrumes | 22€ |
Plats
| Quasi de veau, patate douce rôtie | 26€ |
| Filet de bar émulsion de coquillage & ses légumes glacés | 24€ |
| Filet de bœuf rôti aux légumes du jardin | 29€ |
Desserts
| Tarte au citron déstructurée | 9€ |
| Croquant chocolat caramel & sa crème de lait | |
| Éventail de fruit d'été |
Menu Healthy : Entrée + Plat + Dessert = 700 calories
