Notre carte - Mennecy
La Saveur des Toques
Entrées
| Macaronis gratinés, farcis aux champignons et à la truffe noire, jus corsé | 16€ |
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Filet de boeuf fumé sur taost de tomates, sel de Guérande et os a moelle |
14€ |
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Pouple grillé, duo de gourgette aux amandes effilées, vinaigrette à la thai |
13€ |
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Foie gras de canard maison, chutney de figue , fruits frais |
15€ |
Plats
| Maget de canard à la fleur de thym, purée de patate douce et carotte fanes glacées | 24€ |
| Filet de bar de lingne, brunoise de poireaux et fenouil, poêlé de giroles à l'ail noir | 25€ |
| suprême de volaille jaune farci, légumes confits au poivre de timut | 26€ |
| Eventail de basse côte de boeuf, réduction de jus de veau oignons caramélisés et courgette grillées | 28€ |
| Ris de veau aux morilles, gratin dauphinois | 30€ |
Desserts
| Café des toquées | 10€ |
| fraicheur de mandarine à la fève de tonka | 11€ |
| Mille feuille praliné, vanille, éclat de cacahuètes caramelisées | 9.50€ |
| Dôme chocolat noix de pécan, génoise pralinée | 10€ |
| Assortiment de Fromages noix et raisin | 9€ |
Le Jardin Secret
